Rize Gastronomi Çalıştayı Ardeşen’de Tamamlandı

Etkinliğe AK Parti Rize Milletvekili Av. Harun Mertoğlu, Ardeşen Kaymakamı Ferhat Altay, Ardeşen Belediye Başkanı Avni Kahya, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı, Karabük Üniversitesinden Prof. Dr. Nuray Türker Başkanlık, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesinden Doç. Dr. Gülsün Yıldırım, Ardeşen Ticaret Odası Başkanı ismail Kuyumcu, Ardeşen Esnaf Odası Başkanı Tahsin Bekir Yazıcı, Formu Laz Dernek Başkanı Murat Gül, Gastronomi ile ilgili öğretim üyeler ve bölgede yeme içme ve turizm yönünde hizmet veren temsilciler ve davetliler katıldı.

Yapılacak çalıştayda 5 farklı masa oluşturuldu.

Bu masalarda; Şehirlerde Tarım Ekonomisi ve Gelişiminde Bölgesel Hareketlilik ve Dünyadaki Durumu, Gastronomide Yöresel Mutfakların Markalaşması ve Sürdürülebilirliği, Yeni Trendleri, Rize’nin GastroEkonomik ve Kültür Değerlerinin Katma Değeri ve Yapılanması, Turizm ve Gastronominin Gelişimde STK ve Medyanın Rolü ve Gastronomik Kalkınma için Konaklama ve Otelcilik Hizmetlerinin Sürdürülebilirliğe Etkisi konuları görüşülerek bir çalıştay raporu hazırlandı.

Programda katılımcılara destek ve katkılarından ötürü verilen plaketlerin ardından Tunca FormuLaz derneğince mini yarış düzenlendi. Yarışı plot Mine Akman ve Araç iticisi Hasan Önder ikilisi kazandı. Yarış sonrası yarışçılar ödüllendirildi.

Haber Murat UÇKAN